SORVETE DE MERENGUE
INGREDIENTES
- 4 claras
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 2 caixinhas de creme de leite
- 200 g de chocolate meio amargo derretido
MODO DE PREPARO
Numa batedeira coloque 4 claras e bata bem até ficar em
neve. Adicione 4 colheres (sopa) de açúcar e bata bem até formar um merengue
(+/- 5 minutos).
Desligue a batedeira, acrescente 2 caixinhas de creme de
leite e misture delicadamente com um batedor de arame. Adicione 200 g de
chocolate meio amargo derretido e misture.
Num refratário despeje o creme feito acima, leve ao freezer
por 4 horas. Retire do freezer e sirva em seguida.
FONTE: por email
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